BOJONEGORO: Srabi Bojonegoro Perlu Dilestarikan dan Dikembangkan

BAGI orang asli Bojonegoro yang sudah bertahun-tahun atau bahkan puluhan tahun tidak pulang ke Bojonegoro, maka ketika sampai di Bojonegoro, yang dicari adalah jajanan/makanan srabi.

Jajanan/makanan srabi memang bukanan jajanan/makanan khas Bojonegoro. Tetapi kalau mau dilestarikan dan dikembangkan tentu bisa menjadi jajanan/makanan khas kota Bojonegoro.

Beberapa kemungkinan pengembangannya antara lain:

1.Srabi rasa asli Bojonegoro

2.Srabi rasa vanili

3.Srabi rasa strawberry

3.Srabi rasa cokelat

4.Srabi rasa durian

5.Srabi rasa capucino

6.Srabi rasa susu

7.Srabi rasa sawo

8.Srabi rasa mangga

9.Srabi rasa black forest

10.Srabi aneka rasa. Dll.

dan masih bisa dikembangkan dalam berbagai rasa, warna maupun bentuk maupun kemasannya.

Mudah-mudahan suatu saat nanti ada warga Bojonegoro yang mau melestarikan dan mengembangkana srabi Bojonegoro hingga bisa terkenal se-Indonesia. Apalagi sekarang sudah ada internet yang bisa menjangkau seluruh Indonesia bahkan

mancanegara.

Mudah-mudahan suatu saat nanti srabi kontemporer ini bisa menjadi jajanan/makanan khas Bojonegoro.

Hariyanto Imadha

Penulis Kritik Pencerahan

Sejak 1973